青井夕美

料理家。東麻布カメレオン、カフェ・ドゥジョエル・ロブションなどでの勤務を経て現在子育ての傍ら自宅料理教室を主催。

2018年、Lunny’s Veggie主催の「ベジ弁」イベントに有名シェフや料理研究家SHIORI、veggyなどで活躍する姫野理南子らと共に料理人として参加。

イタリアンを中心に、甘酒や雑穀、伝統調味料など体に負担の少ない食材を用いて楽しむデザートや食事の発信もしている。

 

 

青井夕美さん(以降、たみちゃん)のオーガニックフードはアートです♡

 

たみちゃんのご飯を食べたときの感動は

「食べ物ってこんな優しくて美味しくて、美しいんだ!!」っていうことでした

ほんとうにお味噌汁を飲むだけで、心がふんわり癒されていく…そういうご飯なんです

しかもたみちゃんが凄いのは、その作品です

お食事がアートなんですね

見た目だけのオーガニック料理ってあるでしょ。たみちゃんのオーガニック料理は本気で美味しいの。もうね、クオリティがすごい。ほんとにプロフェッショナルの味なのよ。

 

 

そして!

 

たみちゃんは実は超おもしろい人でこんな動画をつくったりできる

一児のかあちゃんでもあります。笑

歌ってるのはたみちゃんです!!!!!

昔アイドルのためにつくった歌を自分で歌っているたみちゃん

動画の加工も製作も自分!かっこえーーー笑

見た目も話し方も癒し系なのに、

超おもしろいっていうギャップも私としては、たみちゃんにはまってしまうポイントです。

ドラムも叩ける、歌も歌える、作曲も出来る、動画も製作できる、そういう料理家です。

どんだけーー笑

 

そんなたみちゃんがこちらのイベント

 

2019-6-9 スペシャル企画@浄福寺 ‎

 

に向けて

 

ランチメニューを考えながら、

その材料から料理についての情報を随時シェアしてくれることになっています。

 

私も最近、ヨガごはんという本を購入して

 

ベジ食をいかに美味しく食べるかっていう

 

おしゃれな挑戦をしていますので、凄く楽しみです💝

 

 

母親として妻として

 

やはり料理が出来ると生活は楽しめますよね!

 

人生に何が起きたとしても

 

毎日のご飯が美味しかったら人は元気になれるなぁって想うのです💝

 

そんなわけで、たみちゃんからの情報お楽しみに💝

 

 

 

 

 

 

 

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